I vini di Quintino

Serata ai Due Buoi Rossi di Alessandria  organizzata dall'Onav

Presentazione vini Tenuta Sella

Degustazione orizzontale guidata dei vini della Cantina “TENUTA SELLA” di Lessona (BI) con la partecipazione dell’amministratore delegato Marco Rizzetti e dell’enologo Paolo Benassi che illustrano l’Azienda e con la partecipazione dalla Dott.ssa Dora Marchi che spiegale caratteristiche del vitigno Nebbiolo da cui si ricavano Lessona e Bramaterra.

Ai vini sono abbinati cinque tipologie di formaggi della Centrale del Latte di Alessandria ed illustrati dal Tesoriere nazionale ONAV Dott. Ezio Alini.

·      Gorgonzola, Roccaverano, Grana Padano, Montebore, Toma piemontese

Lessona. Bramaterra e  formaggi piemontesi

 i vini in degustazione sono

1) Lessona 2010 - 

Uve provenienti dalla parte bassa del vigneto di San Sebastiano allo Zoppo con 15% di Vespolina che dona struttura e speziatura , il vino matura 3 anni in legno ed 1 anno in bottiglia.

Vino che denota struttura, eleganza ed una bella acidità.

Lessona Sella 2010

Lessona  Sella 2010

2) Bramaterra 2010

Si cambia completamente terreno anche se siamo a pochi km di distanza. I suoli sono di origine vulcanica  e provengono dalla disgregazione dei porfidi, sono ricchi di ferro. Oltre al Nebbiolo ci sono il  25% di Croatina e Vespolina.

Bramaterra Sella 2010

Bramaterra Sella 2010 - retro

3) Lessona 2009 San Sebastiano allo Zoppo

Lessona  da un vitigno storico ha una marcia in più

San Sebastiano allo Zoppo - Lessona 2009

4) Bramaterra 2009 Porfidi

Uve che provengono da un vigneto dove la roccia madre è a soli 70 cm dalla superficie, quindi poca possibilità di accumulo di acqua e scarso sviluppo vegetativo. Vino che necessita di molto tempo per la maturazione - caratteristiche le note ematiche

Bramaterra i Porfidi 2009

5) Lessona 2008 Omaggio a Quintino Sella, 

Selezione dedicata ad un avo di rispetto. Perbacco!!

Omaggio a Quintino - Lessona 2008

Tutti vini di personalità e di ottima fattura