sabato 17 settembre 2016

Andar per Gavi 2016 - Prima Tappa La Cedraia

Organizzata da Cantine a Nord-Ovest partecipiamo Domenica 11 Settembre 2016 alla kermesse
ANDAR PER GAVI
Accredito al Museo dei Campionissimi e collaudo dei bicchieri con il Dolcetto di Dogliani

Pezzi da 90 del Dogliani
La locandina recita:
Colazione con focaccia novese a cura associazione panificatori del novese

FIGURACCIA::::!!!!!
La focaccia di due forni diversi era del giorno precedente: immangiabile.
Pubblicità assicurata, era meglio darsi malati

in compenso Alberto Marchetti ci offre un ottimo  assaggio di sorbetto alla fragola di Tortona,
la sua presentazione" Sono Alberto Marchetti amo fare il gelato" spiega tutto, anche il suo successo.
Sicuramente si sara svegliato prestissimo per venire da Torino a Novi Ligure per offrire ad un manipolo di "enogastroassatanati" un assaggio dei suoi prodotti.

I panificatori novesi  a casa a dormire (non tutti un forno aperto c'è)


La famosa focaccia del giorno prima con tanto di marchio SLOW FOOD
Dopo un caffè riparatore in un bar del centro, partiamo speranzosi ma non troppo.

Prima tappa : La Cedraia

Siamo i primi, il posto è molto bello,  ci accolgono un delegato dello SlowFood, e quindi il Sig. Marco Cremonini, il proprietario  che arriva con i vini  e NB - Focaccia Calda Appena Sfornata con salumi e ci racconta dell'azienda e dei suoi vini

Viale d'ingresso della Cedraia
La villa ed il parco della Cedraia



Degustazione alla Cedraia

I due Gavi dell'azienda sono raccontati con entusiasmo, il Gavi, complice la focaccia si beve bene anche se il tipico retrogusto amarognolo è accentuato. Peccati di gioventù: l'azienda è piccola ed è in produzione dal 2009.