lunedì 9 maggio 2016

Il gin del mese:Maggio


Un Brand che è anche una categoria di Gin   

Plymouth Gin
Oltre al Ginepro i botanicals sono 6
  1. Buccia di Limone
  2. Cardamomo
  3. Coriandolo
  4. Radice di Giaggiolo
  5. Radice di Angelica
  6. Buccia di Arancia

Il Plymouth Gin, caso raro è una Dop inglese, ovvero è un Gin geograficamente protetto, infatti può 
 essere prodotto solo a  Plymouth nel Devon. Un solo luogo di produzione e pure un solo produttore: la Distilleria Frati Neri che  al 1793 ed è  la più antica distilleria  ancora funzionante nel Regno Unito.  di  proprietà della Coates & Co appartiene attualmente al gruppo dei Chivas Brothers'gin all'interno del gigante Pernod Ricard.
 
Ready to Gin

 Una percentuale più alta del solito degli ingredienti principali è la fonte di aromi distintivi del Plymouth che gioca molto sulle note terrose delle radici di Angelica e Giaggiolo e sulla freschezza degli agrumi. Leggermente più dolce di un London Gin, anche se lascia l'amaro in bocca, gioca in modo diverso sui botanicals, ed è molto lungo in bocca

Se il frate ha i piedi asciutti, bisogna cambiare bottiglia

Era il Gin preferito da Winston Churchill, è il Gin  usato nella prima ricetta del Martini Dry ed è oggi la Bubu's Best Choice - Gin per uomini veri, Alpini

...... a proposito di Martini - Regole fondamentali su come deve essere


  1. Gin(no vodka)
  2. Freddissimo
  3. Mescolato 
  4. Secco, Secchissimo
Secco, quindi poco Vermouth, ovvero lavare il ghiaccio_(-22°C) con il Vermouth.
Secchissimo, Churchill al posto del vermouth francese faceva un inchino in direzione della Francia, Dean Martin, gli faceva vedere il tappo.


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