A proposito di Spagna

La bella serata con i vini del Penedes ad Asti mi ha fatto ricordare una altrettanto bella giornata ad Alessandria targata FISAR
L’evento ha avuto come partner l’ Escuela Espanola de Cata di Madrid  e si è svolto  domenica 30 giugno 2013 ad Alessandria.
Ha presiedere il "Curso Especialización Internacional ESPAÑA WINE TASTING" è stata chiamata  la Direttrice della Escuela Espanola de Cata Carmen Garrobo Martinez

Notevoli i vini assaggiati, tutti importati direttamente per l'occasione dalla Spagna

1.- Vino espumoso Gran Reserva Celler Battle 2002
Denominación de origen: D.O. Cava
Uve: Xarel·lo e Macabeo
Bodega: Gramona 

2.- Cava Rovellats Gran Reserva Masia s. XV Millésimée 2004
Denominación de origen: D.O. Cava
Uve: Xarel·lo, Macabeo, Parellada e Chardonnay
Bodega: Cavas Rovellats

Due Cava di ottima qualità che esprimono la loro personalità con la scelta delle uve autoctone Xarel-lo e Macabeo. Gramona è una cantina di qualità recensita più volte da le Mille bolle Blog di Franco Ziliani, punto di riferimento per chi ama le" bollicine"

Passiamo ai Rossi

3.- Tinto Remírez de Ganuza Reserva 2006

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja.
Uva: Tempranillo 90 %  Graciano 55 con aggiunta 5% delle bucce del Viura e di Malvasia
Bodega: Fernando Remírez de Ganuza

Il produttore nella vinificazione toglie la punta del grappolo e fa la macerazione carbonica,i tannini delle bucce del Viura e della Malvasia(bianche) fissano il colore delle nere, con il tempo il colore non si scarica.


4.- Tinto Martín Cendoya Reserva de familia 2008

         

Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja.
Uva: 80% Tempranillo, 15% Graciano  5% Mazuelo
Bodega: Eguren Ugarte

Cantina spettacolare scavata a mano con annesso albergo nella Rioja Alaveza
Il Tempranillo è l'anima del vino, il Graziano apporta colore ed il Mazuelo acidità

5.- Tinto de Autor Fontana Quercus 2008

Denominación de origen: D.O. Uclés
Uva: Tempranillo 100%
Bodegas Fontana

Piccola DO Ucles di Cuenca, zona più fresca della Castilla, il tempranillo del Quercus a maturazione tardiva  viene raccolto a mano solo nelle zone all'ombra delle querce secolari protette dallo stato. Paesaggio spettacolare che si riflette nel vino - 26 Euro in cantina.


6.- Tinto PSI Dominio de Pingus Crianza 2010

Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Uva: Tinto Fino (Tempranillo)
Bodega: Dominio de Pingus

Dall'enologo Peter Sisseck ecco il fratello minore dell'inarrivabile Pingus si tratta del Psi, dalla ventitreesima  lettera dell'alfabeto greco, prezzi alti ma il vino merita e si presenta con notevoli note balsamiche che salgono al naso.

Batteria di rossi stupefacenti, se non stiamo attenti gli Spagnoli ci fanno le scarpe ed i dati della produzione 2014 cominciano ad essere preoccupanti, noi solo terzi dopo Francia e Spagna

infine tre vini della Bodega Lustau

7.- Fino La Ina de Emilio Lustau (Dry)

Denominación de origen: D.O. Jerez – Xeres – Sherry
Uva: Palomino Fino

8.- Amontillado Los Arcos Solera Reserva (Medium Dry)

Denominación de origen: D.O. Jerez – Xeres – Sherry
Uva: Palomino Fino

9.- Cream Lustau East India Solera Sherry

Denominación de origen: D.O. Jerez – Xeres – Sherry
Uva: Palomino Fino