Toh! un Friularo

Curiosando tra le bottiglie in cantina, mi sono ritrovato questa elegante bottiglia con ammennicolo  che avevo dimenticato.

Probabilmente era la sua ora!

Bagnoli Friularo Doc (dal 2011 DOCG) cantina di Conselve

Ambasciatore - Bagnoli Friularo 2006

La beviamo all'inglese fuori pasto senza pretese di abbinamenti
(c'erano quattro caldarroste e ci stavano bene)

Versato nel bicchiere il Friularo si presenta vestito di un limpido e luminoso granato
pur se del 2006 sembra un bambino

Al naso i profumi terziari giocano con il fruttato ben in evidenza specialmente in via retro olfattiva
In bocca è una sorpresa, un indomito "rabbioso" , acidità marcata e tannini irruenti tutto ben amalgamato in un insieme che scivola via in un attimo, proviamo un altro sorso e la bottiglia finisce.
Ancora giovane ma piacevole, non opulento. Buona persistenza

Retro - 14,5° e non si sentono

Abbinamento tradizionale Spezzatino di musso

Una Sorpresa  - Darei un bel 90 - e appena posso rimpiazzo la bottiglia