ANDAR PER GAVI
Accredito al Museo dei Campionissimi e collaudo dei bicchieri con il Dolcetto di Dogliani
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| Pezzi da 90 del Dogliani |
Colazione con focaccia novese a cura associazione panificatori del novese
FIGURACCIA::::!!!!!
La focaccia di due forni diversi era del giorno precedente: immangiabile.
Pubblicità assicurata, era meglio darsi malati
in compenso Alberto Marchetti ci offre un ottimo assaggio di sorbetto alla fragola di Tortona,
la sua presentazione" Sono Alberto Marchetti amo fare il gelato" spiega tutto, anche il suo successo.
Sicuramente si sara svegliato prestissimo per venire da Torino a Novi Ligure per offrire ad un manipolo di "enogastroassatanati" un assaggio dei suoi prodotti.
I panificatori novesi a casa a dormire (non tutti un forno aperto c'è)
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| La famosa focaccia del giorno prima con tanto di marchio SLOW FOOD |
Prima tappa : La Cedraia
Siamo i primi, il posto è molto bello, ci accolgono un delegato dello SlowFood, e quindi il Sig. Marco Cremonini, il proprietario che arriva con i vini e NB - Focaccia Calda Appena Sfornata con salumi e ci racconta dell'azienda e dei suoi vini
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| Viale d'ingresso della Cedraia |
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| La villa ed il parco della Cedraia |
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| Degustazione alla Cedraia |
I due Gavi dell'azienda sono raccontati con entusiasmo, il Gavi, complice la focaccia si beve bene anche se il tipico retrogusto amarognolo è accentuato. Peccati di gioventù: l'azienda è piccola ed è in produzione dal 2009.
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