A volte esagero 1

Il Panettone più buono del mondo

Non è Natale senza panettone, quest'anno finalmente in tavola è arrivato direttamente da Brescia

 il Panettone di Igino Massari  della Pasticceria Veneta – Brescia.

1 kg = 32 Euro

Forse caro, ma buono; nulla a che fare con gli altri artigianali assaggiati.
La prova del nove è quella di mia madre Giannina, 90 anni, divoratrice seriale di panettoni che approva e, visto che ne avevo due, uno per casa ed uno per fare un regalo, pone un deciso veto per l'esportazione.

"Quello me lo mangio io."  

Punto e a capo

Per le descrizioni organolettiche condivise  lascio a "Dissapore" Blog che consiglio ai gastrofissati.

In casa

Barbere e Buoi dei paesi tuoi

Dicembre, iniziano i primi freddi; siamo in Piemonte ed allora cosa c'è di meglio di un bel Bollito in tavola?

qualche taglio di bollito

Ma prima di comprare vedere cammello!


Occasione unica la fiera del Bue grasso a Nizza Monferrato

Bue di razza Piemontese Migliorato

Un vero Menabo con il bastone di ordinanza

Lato buoi

Maquillage per la signora

Si dice bollito si legge Barbera( anche in pintoni) non disdegnando  una bella bottiglia di Barbera vivace che con un taglio di testina è l'ideale

Cascina Lana - La Cira - Barbera Vivace - il mio vino per il bollito

Bollito, pinte e pintoni

Terzo Tempo

Piove anche a Nizza Monferrato in questo fine Novembre pazzerello con temperature miti.

Il Belbo si ingrossa,  il Rio Nizza pure.

immagine di repertorio

ci rifugiamo in un angolo della Piazza: al Terzo Tempo - Osteria Moderna

Una volta c'era un cinema, e se lo sai si vede.
Tavoli disposti su tre livelli con una cameriera gentile che saltella su e giù
ed il titolare con qualche kiletto di troppo che la segue, ma suda le sette camicie.

Buona disposizione dei tavoli e dei clienti, nessuno disturba nessuno, è piacevole chiacchierare mentre si scelgono i piatti, e sopratutto il vino.

Il menù è ricco, tante cosette appetitose: provare per credere!
La carta dei vini è notevole, e poi ci sono in serbo sorprese: basta chiedere!


Mangiamo bene, tradizionale ma moderno.

 e beviamo:

Langhe DOC, Riesling Herzu  2010 - di Ettore Germano 

immagine tratta dal sito

La descrizione è tutta quà ed è sempre un piacere, acidità, mineralità, profumi, e finezza.

finisce in un attimo, ma dobbiamo fare attenzione all'etilometro altrimenti il bis era certo.

Unico difetto: l'etichetta, non dà l'idea del vino che propone, ma mi posso sbagliare.


Barbera d'Asti DOCG Superiore "Nizza"  2008 - Tenuta Olimbauda

14 Gradi, sembra qualcosina in più, l'alcol si sente anche al naso, ma è un tripudio di frutta rossa
in bocca gira come un bicilindrico, rotondo rotondo: un bel Nizza.

Finisce

Finisce tutto ma con una bella(bottiglietta di amaro della casa (buono) sul tavolo continuiamo a chiacchierare tranquilli senza assili.

conclusione: si sta bene

e fuori continua a piovere