giovedì 14 novembre 2019

Cantine Estinte - Vignale (al)

Cantina estinta

Terre di Vignale - Cantina sociale


Cantina Sociale di Vignale

La  cantina Sociale Terre di Vignale è stata fondata nel 1954 da un centinaio  di produttori di
Vignale Monferrato e di paesi limitrofi. Superficie coltivata limitata di circa 40 ettari suddivisa in tante piccole parcelle. Prevista anche la vinificazione conto terzi. Vitigni principali Barbera e Grignolino con produzione di vini tipici della zona 
Barbera del Monferrato D.O.C.
Grignolino del Monferrato Casalese 






Ingresso Cantina Sociale di Vignale

La torre vinaria è l’elemento distintivo dell'’ex Cantina Sociale delle Terre di
Vignale, all’epoca della sua costruzione era infatti un’opera avveniristica, progettata da Emilio
Sernagiotto  (Santa Maria della Versa 1925 -  Voghera 2004 )
La Cantina alta 25 metri, si sviluppa su in verticale su quattro piani fuori terra , una veranda panoramica ed un piano interrato . Questa tipologia di cantina è brevettata ed usata in altre realtà
  
La produzione era di circa  4'000'000 di bottiglie prodotte annualmente nel periodo di massimo splendore. 



rose rosse

Morta il 1 dicembre 2011

the end 2011

Chi muore -  Chi nasce

domenica 11 febbraio 2018

Andava a Rogoredo

Rogoredo, Milano, periferia, freddo


Milano Rogoredo


Disse: "vorrei un krapfen... non ho moneta"
"pronti!" el gh'ha dà dés chili... e l'ha vista pü!








A Rogoredo solo pendolari, niente sala di aspetto, troppo distante dai binari, ed allora si aspetta nel tunnel al freddo.

Nel Tunnel


Ci sono anche i pendolari di lusso, quelli che vanno a Roma con il Freccia Rossa o Italo, ma anche loro aspettano al freddo.

"Andava a Rogoredo, cercava i suoi danée;
Girava per Rogoredo e vosava come un strascée:"

A dire il vero c'è anche un bar nel sotterraneo,

Eroi a Rogoredo


il Bar piu freddo del mondo, gli IceBar fanno sorridere, freddo finto con mantelle termiche, qui solo pendolari resistenti con cappotto incorporato, e baristi eroici.

Anche gli eroi riposano

Messo proprio in un punto strategico, con una corrente con vortici, creata dall'ingresso della metro, il tunnel che porta ai treni e lo scalone di uscita: ordini un caffè ed arriva già ghiacciato.
Neanche Fantozzi .......

Il caffè lo beviamo, per il Krapfen desistiamo e scappiamo con i danée.

Basta aspettare ed il Krapfen arriva

Cambiamo bar
.
Tripla Crema

martedì 23 gennaio 2018

Focaccia genovese: Forneria San Nicola

Un bel Forno fuori dai soliti percorsi turistici, si trova in Corso Firenze 53, nell'elegante quartiere di Castelletto.

Cogliamo l'occasione di Vinnatur2018 a Genova per visitare questo forno con la scusa di fare un "po di fondo" prima degli assaggi di vino.

Punto di partenza è la Stazione Principe con soli 9 euro  acquistiamo un comodo pass giornaliero per la mobilità , valido per 4 persone, siamo in tre ma si risparmia ugualmente.
Pochi passi verso via Balbi e ci attrezziamo a salire con lo strano ascensore di Montegalletto

Indicazioni per l'ascensore
Traslazione ed ascensione in un solo mezzo, e si arriva in alto, si esce sotto il Castello d'Albertis , un centinaio di metri allo scoperto del ventoso Corso Firenze e siamo pronti per la colazione
Pino contorto
Forneria con Bar annesso

Forneria San Nicola
Bell'assortimento di focacce semplici e farcite

Assortimento
Scegliamo un tris: semplice, con la cipolla e con le olive, nascoste presto alla vista in un simpatico sacchetto

Roseo sacchetto
Non è sottile, unta il giusto ed è insieme morbida e croccante, la versione con le olive è ricchissima e piacevole e pure bella da vedere con le tantissime olive sparpagliate a caso.

Sazi ma non satolli  saliamo alla adiacente stazione della Funicolare Zecca - Righi e scendiamo a valle, solo fino a Carbonara

Fermata San Nicola - Zecca Righi

Quindi a piedi per la tranquilla Salita Carbonara, ma in discesa

Al posto del frenatore

Discesa Carbonara
manca ancora qualcosa, rimediamo in via Lomellini 

Latteria Buonafede


Brioche farcita con panna fresca e spolverata di cannella: STREPITOSA!

Dopo qualche morso



Ora siamo pronti

Vinnatur - lunedì ore 11